±èõ½Ã(½ÃÀå ±èÃæ¼·)´Â 2¿ù ÀÌ´ÞÀÇ ±â¾÷À¸·Î ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ÁÖ½Äȸ»ç ǪµåÆÑÅ丮¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿© 2¿ù 4ÀÏ ¢ßǪµåÆÑÅ丮 ±è°æ¹Î ´ëÇ¥¿Í ÀÓÁ÷¿ø µî 20¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¼±Á¤ÆÐ ¼ö¿©½Ä ¹× ȸ»ç±â °Ô¾ç½ÄÀ» °³ÃÖÇÏ¿´´Ù.
Áö¿ª°æÁ¦ ±â¹ÝÀÇ ÁßÃßÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÖ´Â Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ »ç±â¸¦ ÁøÀÛÇÏ°í ÀÚ±à½É °íÃë ¹× ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» ÅëÇÑ Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ 2019³â 2¿ùºÎÅÍ ½ÃÀÛÇØ ÇöÀç±îÁö ¸Å¿ù 1°³ ±â¾÷À» ÀÌ´ÞÀÇ ±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ´ÞÀÇ ±â¾÷Àº ±èõ½Ã¿¡¼ 3³â ÀÌ»ó °¡µ¿ ÁßÀÎ Áß¼Ò±â¾÷ Áß ¼ºÀå°¡´É¼º, ÀÏÀÚ¸® âÃâ Á¤µµ, ½ÃÁ¤ ±â¿©µµ¸¦ Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î °í·ÁÇÏ¿© ½É»ç ÈÄ ¼±Á¤ÇÏ°Ô µÇ¸ç, ÀÌ´ÞÀÇ ±â¾÷¿¡ ¼±Á¤µÇ¸é ¼±Á¤ÆÐ ¼ö¿©, ±èõ½Ã û»ç ±¹±â °Ô¾ç´ë¿¡ ȸ»ç±â¸¦ 1°³¿ù°£ °Ô¾çÇÏ¿© ½Ã¹Îµé¿¡°Ô ȸ»ç¸¦ È«º¸ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ, Áß¼Ò±â¾÷ ¿îÀüÀÚ±Ý ÃÖ´ë 5¾ï¿ø Çѵµ·Î Ãßõ ¿ì´ë, Áß¼Ò±â¾÷ À°¼º½ÃÃ¥ °¡»êÁ¡ ºÎ¿© µî ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀ» ºÎ¿©ÇÑ´Ù.
2¿ù ÀÌ´ÞÀÇ ±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÈ ÁÖ½Äȸ»ç ǪµåÆÑÅ丮´Â 2014³â ¼³¸³µÈ ÄÅ°úÀÏ Àü¹® Á¦Á¶È¸»ç·Î Çö ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â ÄÅ°úÀÏ(ÆÄÀξÖÇà Á¦¿Ü)ÀÇ ¾à 90%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â °æÀï·Â ¿ìÀ§ ¾÷üÀÌ´Ù. »ç°ú, ¹è µî °úÀÏ Àý´Ü ½Ã »ý±â´Â °¥º¯ ¹æÁö ±â¼ú ¹× Àý´Ü ½Ã ¹Ì»ý¹° ¹ø½ÄÀÌ »¡¶óÁö´Â °ÍÀ» ´õ ½Å¼±ÇÏ°í ¹Ì»ý¹° ¾ïÁ¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Æ÷Àå±â¼úÀ» °³¹ßÇÏ¿© °ü·Ã ƯÇã 4°Ç º¸À¯ÇÏ°í ½ÄÇ° Æ÷Àå¿ë ¿ë±â¿¡ ´ëÇؼµµ µðÀÚÀεî·Ï Ãâ¿øÇÏ¿´´Ù.
HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ), GAP(³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®ÀÎÁõ), FSSC22000(±¹Á¦½ÄÇ°¾ÈÁ¤°æ¿µ½Ã½ºÅÛ) µî Ç°Áú ÀÎÁõ ȹµæÇÏ¿© »ï¼ºÀ£½ºÅ丮, À̸¶Æ®, ½ºÅ¸¹÷½º, CU, ½Å¼¼°èǪµå, Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® µî ´ëÇü ºê·£µå ±â¾÷ ¹× 2018³âºÎÅÍ ³ó¸²ºÎ ÁÖ°ü Ãʵº½ °úÀÏ °£½Ä»ç¾÷ ¾÷ü·Î ¼±Á¤µÇ¾î ÃʵîÇб³¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±¹³»»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿ì¸® Áö¿ªÀÇ ¿ì¼ö ³ó»ê¹° ¼Òºñ Áõ´ë¿¡µµ Èû¾²°í ÀÖ¾î Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â ¹Ù°¡ Å©¸ç 2015³â ¸ÅÃâ 1¾ïÀ¸·Î ½ÃÀÛÇØ ¸Å³â 2¹è ÀÌ»óÀÇ ¼ºÀå·üÀ» º¸À̸ç 2019³â ¸» 121¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâ ´Þ¼ºÇÏ¿© ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ ¼ºÀåÀÌ ´õ ±â´ëµÇ´Â ¿ì¸®Áö¿ªÀÇ ¿ì¼ö±â¾÷ÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °øÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ 2019³â 12¿ù¿¡´Â °æ»óºÏµµ ½ºÅ¸Æ®¾÷ Çõ½Å´ë»óÀ» ¼ö»óÇÏ¿´´Ù.
±èÃæ¼· ±èõ½ÃÀåÀº "Áö¿ª À¯¸Á±â¾÷ÀÎ (ÁÖ)ǪµåÆÑÅ丮ÀÇ ¡®ÀÌ´ÞÀÇ ±â¾÷¡¯¼±Á¤À» ÃàÇϵ帮¸ç, ¿ì¼öÇÑ ±â¼ú°ú Ç°ÁúÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇؿܽÃÀåÀ¸·Î ³ª¾Æ°¡±æ ¹Ù¶õ´Ù. ½Ã¿¡¼µµ ½º¸¶Æ®°øÀå ±¸ÃàÁö¿ø»ç¾÷, ÇؿܼöÃâ±â¾÷ Áö¿ø»ç¾÷, ±â¼ú¼ºÀå µðµõµ¹»ç¾÷ µî ±â¾÷Áö¿ø½ÃÃ¥À» ¿ÃÇصµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÏ¿© Áß¼Ò±â¾÷¿¡ ´ëÇÑ Àû±ØÀûÀÎ ÇàÁ¤Àû Áö¿øÀ» ¾à¼ÓÇÏ°Ú´Ù.¡±°í ¸»Çß´Ù.
±â»çµî·Ï : °æºÏ´º½º¶óÀÎ / kth0997@hanmail.net
# [°æºÏ´º½º¶óÀÎ]ÀÇ ¸ðµç ±â»ç¿Í »çÁøÀº ÀúÀ۱ǹý¿¡ µû¶ó ¹«´ÜÀüÀç½Ã ÀúÀ۱ǷḦ û±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.