±èõ½Ã(½ÃÀå ±èÃæ¼·)´Â Áö³ 24ÀÏ ±èõ½Ãû 2Ãþ ȸÀǽǿ¡¼ »þÀθӽºÄÏ ´çµµÇ¥½Ã ¹× ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦ ÃßÁø°ü·Ã ½ÃÃ¥ °£´ãȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̳¯ ½ÃÃ¥ °£´ãȸ¿¡´Â ±èÃæ¼· ±èõ½ÃÀåÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ½Åµ¿¼ø ³óÇùÁß¾Óȸ ±èõ½ÃÁöºÎÀå, 10°³ Áö¿ª³óÇùÀå, ±èõÆ÷µµÈ¸ ȸÀ塤Ãѹ« µîÀÌ ÇÔ²² Âü¼® ÇÏ¿© 2021³â »þÀθӽºÄÏ ´çµµÇ¥½Ã ¹× µî±ÞÁ¦(ÀϹݡ¤ÇÁ¸®¹Ì¾ö) ÃßÁø°èȹÀ» º¸°í¹Þ°í ÇâÈÄ ´çµµÇ¥½ÃÁ¦ ½ÃÇà°ú °ü·ÃÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÀÇ°ßÀ» ûÃ롤±³È¯ÇÏ¿´´Ù.
»þÀθӽºÄÏ ´çµµÇ¥½Ã ¹× ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦´Â ¿ÃÇغÎÅÍ µµ³» ÃÖÃÊ·Î ½ÃÇàµÇ´Â Á¤Ã¥À¸·Î, ÃÖ±Ù Àü±¹ÀûÀ¸·Î »þÀθӽºÄÏ Àç¹è¸éÀûÀÌ Á¡Á¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â Ãß¼¼ ¼Ó¿¡¼ °úÀ×»ý»ê°ú ÀúÇ°À§ »þÀθӽºÄÏ ÃâÇÏ·Î °¡°ÝÇ϶ô µî ¿ì·ÁÀÇ ¸ñ¼Ò¸®°¡ Ä¿Áö°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úȸº¹ ¹× Ç°ÁúÇâ»óÀ» À§ÇÑ Á¤Ã¥ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î 2021³âºÎÅÍ ½Å±Ô·Î ÃßÁøÇÑ´Ù.
¿ÃÇغÎÅÍ¡¸±èõ¾Ø¡¹Æ÷ÀåÀç »ç¾÷ ½ÅûÀÚ´Â ¹Ýµå½Ã »þÀθӽºÄÏ ÃâÇϽà 16Brix¡¾1(ÀÏ¹Ý ¹Ú½º) ¶Ç´Â 18Brix¡¾1(ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹Ú½º)À» Àǹ«ÀûÀ¸·Î Ç¥½ÃÇÏ¿©¾ß Çϸç, ´çµµ ÃøÁ¤ ±âÁØÀº ¼ÛÀÌ ÇϴܺÎÀÌ´Ù. ¸¸ÀÏÀÇ °æ¿ì ¹ß»ýµÉ ¼ö ÀÖ´Â ¼ÒºñÀÚ ¸®ÄÝ¿¡ ´ëÇؼµµ ¸®ÄÝÃ¥ÀÓ°¢¼¸¦ »ý»êÀÚ º»ÀÎÀÌ ÀÛ¼ºÇÏ¿© »ý»êÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ Ã¥ÀÓÀ» Áöµµ·Ï ¸®ÄÝÃ¥ÀÓÁ¦µµ ½ÃÇà ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¾Æ¿ï·¯, ±èõ½Ã¿¡¼´Â »þÀθӽºÄÏ ´çµµÇ¥½Ã(¼ÛÀÌ ÇϴܺΠ±âÁØ) ¹× »ý»êÀÚ ¸®ÄÝÃ¥ÀÓÁ¦ ¹Ì¼÷Áö·Î ÀÎÇÑ ¹Î¿øÀÌ ¹ß»ýµÇÁö ¾Êµµ·Ï ÃæºÐÇÑ È«º¸¸¦ À§ÇØ °³º°³ó°¡¿¡ ¾È³»¹® ¹× ¼Çѹ® ¹ß¼Û, ÀÌ¡¤ÅëÀÚȸÀÇ, ½º¸¶Æ®¸¶À»°øÁö½Ã½ºÅÛµîÀ» ÅëÇØ »þÀθӽºÄÏ ÃâÇÏ ½Ã±â Àü ±îÁö ´ë´ëÀûÀ¸·Î °ü·Ã ³»¿ëÀ» È«º¸ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ »þÀθӽºÄÏ ³³Ç° ´ëÇü À¯Åë¾÷ü µî¿¡µµ ¹æ¹® ¹× ¾È³»¹®À» ¹ß¼ÛÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚµéÀÌ À̸¦ ÀÎÁö ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃæºÐÈ÷ È«º¸ÇØ ³ª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±èÃæ¼· ±èõ½ÃÀåÀº ¡°³ÑÃijª´Â »þÀθӽºÄÏ À¯Åë½ÃÀå¿¡¼ ±èõ»þÀθӽºÄÏÀÌ »ì¾Æ³²À» ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀº ´çµµÇ¥½Ã µîÀ» ÅëÇÑ Ã¶ÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸® »ÓÀ̸ç, ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú ȸº¹ ¹× Ç°ÁúÇâ»óÀ» À§ÇÑ °ñµçŸÀÓÀ̶ó°í »ý°¢µÇ´Â Çö½ÃÁ¡¿¡¼ ¿ì¸®½Ã ÃÖ´ëÀÇ ¼ÒµæÀÛ¸ñÀÎ »þÀθӽºÄÏÀÌ Á×´À³Ä »ç´À³Ä ÇÏ´Â °ÍÀº ÀÌÁ¦ »þÀθӽºÄÏ Àç¹è³ó¾÷ÀÎ ½º½º·Î¿¡°Ô ´Þ·Á ÀÖ´Ù¡±°í °Á¶ÇÏ°í, À̸¦ À§ÇØ »þÀθӽºÄÏ ´çµµ Ç¥½ÃÁ¦ ¹× ±èõ½ÃÀåÇ°ÁúÀÎÁõÁ¦¿¡ Àû±Ø µ¿ÂüÇØ ÁÖ½Ç °ÍÀ» °£°îÈ÷ ´çºÎÇß´Ù.
±â»çµî·Ï : °æºÏ´º½º¶óÀÎ / kth0997@hanmail.net
# [°æºÏ´º½º¶óÀÎ]ÀÇ ¸ðµç ±â»ç¿Í »çÁøÀº ÀúÀ۱ǹý¿¡ µû¶ó ¹«´ÜÀüÀç½Ã ÀúÀ۱ǷḦ û±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.