ÀǼº±º(±º¼ö ±èÁÖ¼ö)Àº ¿µ±¹ ȯ°æ½ÄÇ°³ó¸²ºÎ ½Äǰȯ°æ¿¬±¸Ã»¿¡¼ ÁÖ°üÇÏ´Â ¡¸±¹Á¦ºÐ¼®´É·ÂÆò°¡(FAPAS: Food Analysis Performance Assessment Scheme)¡¹¿¡ 2021³âºÎÅÍ ¸Å³â Âü°¡ÇÏ¿© 2³â ¿¬¼Ó ¿ì¼öÇÑ Æò°¡¸¦ ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç ¿ÃÇØ¿¡µµ FAPAS¿¡ Âü°¡ ½Åû¼¸¦ Á¦ÃâÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
FAPAS´Â ºÐ¼®±â°üÀÇ ºÐ¼® ´É·ÂÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ¼¼°è ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ¼÷·Ãµµ ½ÃÇè ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î Æò°¡ Á¤È®µµ¿Í ½Å·Úµµ°¡ ³ô¾Æ ±¹Á¦ÀûÀÎ ºÐ¼®Æò°¡·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÀǼº±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â 2019³â ³ó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®½ÇÀ» ±¸ÃàÇÏ°í 2020³âºÎÅÍ °ü³» ³ó»ê¹° ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®À» º»°ÝÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®±â¼úÀÇ ½Å·Ú¼º È®º¸¸¦ À§ÇØ ±¹Á¦ºÐ¼®´É·ÂÆò°¡(FAPAS)¿Í ³óÃÌÁøÈïû¿¡¼ ½Ç½ÃÇÏ´Â Á¤µµ°ü¸®¸¦ ¸Å³â Âü°¡ÇÏ¿© ±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±¹Á¦ÀûÀ¸·Îµµ ºÐ¼®±â¼úÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÔÁõ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
Á¤ºÎÀÇ ³ó»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸® °ÈÁ¤Ã¥¿¡ µû¸¥ PLSÁ¦µµ(³ó¾àÇã¿ë¹°Áú¸ñ·Ï °ü¸®Á¦µµ) Àü¸é ½ÃÇà¿¡ µû¶ó ·ÎÄÃǪµå ÀÔÁ¡³ó»ê¹°, ģȯ°æ⦁GAP ÀÎÁõ, »ý»ê ¹× ÃâÇÏ ³ó»ê¹° »çÀü¸ð´ÏÅ͸µ µî ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®À¸·Î ÀǼºÇªµåÇ÷£ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°í Áö¿ª³ó»ê¹°ÀÇ »óÇ°¼º°ú ½Å·Ú¼ºÀ» ³ôÀ̴µ¥ Å©°Ô ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ºÐ¼®°á°ú¸¦ Åä´ë·Î ³ó¾à¾ÈÀü»ç¿ë ±³À°À» ¿¬Áß ÃßÁøÇÏ¿© ³ó¾÷ÀÎ ¾Ö·Î»çÇ× ÇØ°á°ú ¾ÈÀü³ó»ê¹° »ý»ê¿¡µµ ¸¹Àº µµ¿òÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç´Â °ü³» ³ó¾÷ÀÎÀÌ¸é ´©±¸³ª ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ºñ¿ëÀº ¹«·áÀÌ´Ù. °Ë»çÇ׸ñÀº PLSÁ¦µµ ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃç 463Á¾À» ºÐ¼®ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±èÁÖ¼ö ÀǼº±º¼ö´Â ¡°ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®ÀÇ Ã¶ÀúÇÑ Á¤µµ°ü¸®¿Í ºÐ¼®±â¼ú °³¹ßÀ» ÅëÇØ °ü³» ³ó»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°í ÀǼº³ó»ê¹°À» ±¹¹ÎÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù.¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
±â»çµî·Ï : °æºÏ´º½º¶óÀÎ / kth0997@hanmail.net
# [°æºÏ´º½º¶óÀÎ]ÀÇ ¸ðµç ±â»ç¿Í »çÁøÀº ÀúÀ۱ǹý¿¡ µû¶ó ¹«´ÜÀüÀç½Ã ÀúÀ۱ǷḦ û±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.