상주초등학교(교장 전태영)는 10월 25일(수), 학교급식 현장의 실질적인 위생관리 수준 향상과 안전성을 확보하고 급식 운영의 내실화를 위하여 상주교육지원청 장광규 교육장님과 건강증진담당자 2명이 참석한 가운데 학교급식 특별점검을 실시하였다.
오전 8시 급식품 입고 시간에 맞춰 이루어진 특별점검에 참여한 장광규 교육장님과 전태영 교장선생님은 납품차량의 위생관리 상태와 입고되는 급식품의 품질과 신선도, 포장상태, 온도, 유통기한 등을 꼼꼼히 살펴보고 조리실과 식당의 시설 및 위생관리 상태를 확인하고 점검했다.
장광규 교육장님은 안전한 학교급식 운영을 위해서 학교 관리자의 지속적인 관심과 지원이 매우 중요하다고 하시며 철저한 관리를 통해 앞으로도 학교 급식의 질과 안전성을 유지할 것을 당부하셨고 학교급식 시설 현대화 사업 등을 통해 노후 시설을 개선하여 쾌적한 급식환경 조성이 필요하다고 말했다.
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