경상북도는 경주에서 열리고 있는 APEC 고위관리회의(SOM1)의 원활한 진행을 위해 식음료 안전관리를 한층 강화한다고 밝혔다.
현재 고위관리회의 식음료 안전관리는 경상북도가 주관하고 있으며, 22개 시군, 대구식약청, 경북보건환경연구원 등 여러 관계 기관들이 협력해 회의장(HICO)과 주요 숙박시설 및 음식점 등을 대상으로 철저한 지도 점검과 신속 검사를 진행하고 있다.
회의 기간 동안(2.24.~3.9.), 경상북도는 회의장(HICO)과 주요 숙박시설 5곳에 식음료 검사관을 상시 배치해 식재료 검수부터 배식까지 전 과정을 실시간으로 점검하고 있다. 또한, 식중독 발생 우려가 있는 식품에 대해서는 신속 검사를 진행하여 안전한 먹거리가 제공될 수 있도록 철저히 관리하고 있다.
특히 회의 공식 오찬과 만찬이 예정된 기간(3.4.~3.9.)에는 경상북도 복지건강국장 등 주요 관계자들이 현장을 방문하여 식음료 검사관의 현장점검과 식중독 신속 검사 운영 상황을 점검하고, 원료 수급부터 조리, 배식까지의 안전관리 실태를 점검했다.
또한, 조리 종사자 및 위생 관리 책임자 대상 위생 교육 이행 여부와 식중독 신속 대응체계 구축 현황을 종합적으로 확인했다.
경상북도는 이번 점검을 통해 식음료 안전관리 현황을 재확인하고, 보다 체계적인 안전관리 시스템을 구축하여 회의 참석자들이 안전한 환경에서 회의에 집중할 수 있도록 지원할 예정이다.
유정근 경상북도 복지건강국장은 “SOM1 회의의 남은 기간 동안 참석자들이 식품 안전사고에 대한 걱정 없이 회의에 전념할 수 있도록 더욱 철저히 관리하겠다”며, “이번 회의를 계기로 구축된 경북의 선진화된 식품안전관리 체계가 APEC 정상회의의 성공적인 개최를 위한 기반이 될 것이다”고 말했다.
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